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2015年 02月 ( 12 )
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酒粕酵母の芋餡パンとお焼きパンのレッスン
2015年02月26日
火曜日は酒粕酵母の芋餡パンとお焼きパンのレッスンでした。 4名様のレッスン...
酒粕酵母の芋餡パンとシナモンロールのレッスン
2015年02月25日
月曜日は酒粕酵母の芋餡パンとシナモンロールのレッスンでした。 月曜日は暖か...
マクロビクロワッサンとホシノ酵母のクロワッサン
2015年02月22日
昨日、ホシノ酵母×パーム油のショートニング、ホシノ酵母×バターのクロワッサ...
酒粕酵母の芋餡パンとメロンパンのレッスン
2015年02月22日
金曜日は酒粕酵母の餡パンとメロンパンのレッスンでした。 写真をうっかり消し...
酒粕酵母の芋餡パンのレッスン
2015年02月21日
水曜日は酒粕酵母の芋餡パンのレッスンでした。 今日もいい感じに焼けました。...
酒粕酵母で芋餡パンのレッスン
2015年02月18日
本日は3名様の酒粕酵母の芋餡パンのレッスンでした。 皆さま、芋餡パンという...
クロワッサンTAKE2
2015年02月16日
ホシノ酵母×バターのクロワッサンを作りました。今回はシロップを仕上げに塗っ...
3月のメニューとスケジュール
2015年02月11日
遅くなりましたが、3月メニューです。 どんなパンが食べたいかなと色々考えた...
今日作ったパン
2015年02月08日
今日もパンを焼きました。 酒粕酵母のよもぎライ麦パン(ライ麦15%)。 ご...
最近焼いたパンと味噌作り
2015年02月07日
餡パン生地で丸パンを作りました。右側の丸いほう、菓子パン生地は柔らかくてキ...
酒粕酵母のお芋餡パンとフォカッチャ&フーガスのレッスン
2015年02月06日
木曜日は酒粕酵母のお芋餡パンとフォカッチャ&フーガスのレッスンでした。 フ...
最近焼いたパン
2015年02月01日
最近は調子づいていて、ドンドン焼きたくなります。 最近のヒットは、写真を撮...
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思うままに備忘録
by ハイジ
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