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高い空と青い海
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2010年 12月 ( 25 )
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甘夏ピールとチョコチップのカンパーニュが今年最後のパン
2010年12月28日
夏に作って冷凍していた甘夏ピール、シュトーレンに使ったので残りわずか。 ...
掃除と整理整頓、どちらが先?
2010年12月26日
私の勝手な計画で・・・今日が大掃除、明日が整理整頓にしようと思っていました...
クリスマスが終わりました
2010年12月25日
シュトーレンを焼く日々も終わり、レッスンも納めました。 季節のテーブルの...
クリスマス会に行きました♪
2010年12月23日
上の子のバレエ教室(ジャズダンスも同じ先生です)のクリスマス会でした。 ...
親子でパン教室でメロンパン
2010年12月22日
年長さんのお子さまとお母様と、メロンパンを作りました。 1次発酵...
酵母の消費活動しました
2010年12月21日
昼前に捏ねた生地を夜焼く作業。 レーズン酵母の食パンと小麦酵母のバゲット...
天橋立に行きました
2010年12月19日
急に思い立って海に行こうと盛り上がりました 太平洋と日本海、どっちに...
メロンパン
2010年12月17日
親子パン教室のぼうしパン、最終これに決定 見た目かなりメロンパンっぽ...
新記録♪今年はシュトーレンをたくさん焼きました♪
2010年12月15日
シュトーレンを最初に習ったのが約7年前。 それからレシピは変わりながらです...
ライアーのレッスン
2010年12月15日
今年最後のライアーのレッスン、先月に続き「月」と「パッヘルベルのカノン」の...
塩メロンパンができたよ
2010年12月14日
先日のぼうしパン、改良してまた焼きました。 見た目は殆ど変わりませんが、...
クリストシュトレンのレッスン
2010年12月13日
たくさん焼くと、凄い迫力! みなさん、捏ね方もとてもお上手で フルーツ...
ぼうしパンを作る
2010年12月12日
子どもでも作れる、プチパンじゃないパンといえば何だろう? 考えてもなかなか...
家族がそれぞれに忙しい一日
2010年12月11日
朝から みんな其々にバタバタ 上の子は音楽隊のコンサート出演でベガホ...
嬉しいプレゼント
2010年12月10日
昨日の保育ルームでの出来事です。 ある男の子とお母様が、先生とスタッフ全員...
クリスマスの支度
2010年12月09日
やっとクリスマスの支度が終わりました。 (胡桃のアドヴェントは出来ていな...
天然酵母おこし+レーズン酵母でベーグルのレッスン
2010年12月08日
フレッシュ 社会人1年生のお嬢さんがお越しくださいました。 とっても大ら...
本日は体験レッスン
2010年12月07日
ベランダから紅葉がきれい。 風で冷える日になりましたが、2名様がお子...
ルヴァン種で田舎パン
2010年12月07日
小麦酵母の消費活動につき、田舎パンを焼きました。 クープを入れた後、...
本日のレッスンはクリストシュトーレン
2010年12月06日
遠く吹田から!お友だち同士のお二人、お子様とご一緒にお越しくださいました。...
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思うままに備忘録
by ハイジ
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