Route271と5月のスケジュール
2016年 04月 23日
先週、かの有名なRoute271に行きました。
見た目はお惣菜系のパンが多く、しかもボリュームがすごいので街のパン屋さんみたいに見えてしまったのですが、、、持ち帰って食べてみてびっくり。
お惣菜パンの固定観念を覆す、単純にお惣菜パンと言えない美味しさ。
例えば焼きそばパンは、焼きそばが美味しい。
見事なバランスです。
クリームパンもケーキ屋さんのカスタードクリームが惜しげもなく入っていました。
メロンパンは塩メロンパン、塩パンの上にクッキー生地、斬新でめちゃくちゃ美味しかったです。
一押しはコレ!
さて、5月のスケジュールです。
HPが移転してしまったのでご迷惑をおかけしています。
どうぞ宜しくお願いします(^o^)丿
5月 10日(火)
11日(水)
13日(金)
17日(火)
19日(木)
25日(水)
26日(木)
27日(金)
31日(火)
今月のメニューは引き続き苺酵母と、5・6月のメニューでルヴァン種のカンパーニュです。
ルヴァン種は小麦onlyの酵母なので、粉さえあればパンが作れます。
色々な意味で、エコな酵母だと思っています♡
苺の季節も後少し、甘くて幸せな苺の香りを楽しみましょう!
by paniji
| 2016-04-23 00:01
| pan no ohanashi